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gelbfleischigen Früchten mit einem Hauch von Salbei
Reifung 12 Monate in neuen Eichenfässern
Akazienhonig und Gewürznelken
Desserts mit roten Früchten oder Mandeln u
Vinifikation/Ausbau: Temperaturkontrollierte Gärung
PURO Grape Selection "Malbec" - Mendoza, Dieter Meier Grösse:75 cl gelbfleischigen Früchten mit einem HauchFr einmal nicht ein purer geradliniger Frucht Malbec! Nur die satte, dunkel violette Farbe blieb gleich. Fast schon berraschend klassisch im Bouquet, komplex, mit Zedernholz, Graphit, darin auch eingebettet dunkle Frucht, Malz, Schwarztee. Stoffig und dicht am Gaumen, aber mit guter Frische und einem soliden Gerbstoffgerst sehr balanciert und nicht zu sss wirkend, den Alkohol kaum anzeigend. Das Ganze mit schner, nachhaltiger Lnge. Ein Wein fr die
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