Grappa «Vendemmia« - Monovitigni, Nonino Auszeichnung Der Ausbau im Edelstahltank sorgt

Der Ausbau im Edelstahltank sorgt dafür

Während der Reifezeit verfolgt der Brennmeister mit großer Aufmerksamkeit die Entwicklung des Blends und überwacht den Geschmack und die Aromen

süße und elegante Duftnoten überwiegen deutlich

Vinifikation / Ausbau: Die Trauben werden von Hand geerntet

die restlichen 60% 6-8 Monate in Edelstahltanks

Grappa «Vendemmia« - Monovitigni, Nonino Auszeichnung Der Ausbau im Edelstahltank sorgtKlare Farbe. Aromatisch und fein in der Nase, Noten von Feigen und Blumen. Im Gaumen zeigt er sich weich, sehr sauber mit feinen Aromen von Gebck und Blten. Im Abgang lang und elegant. Land: Italien Traubensorte: Pinot Noir, Glera, Malvasia Alkoholgehalt: 40 % Vinifikation Ausbau: Fermentation unter Luftabschluss, in Edelstahlbottichen, bei kontrollierter Temperatur. Unmittelbar danach wird destilliert, um das Entstehen von schdlicher sekundrer